陈皮，又称陈皮橙子，是一种经过特殊处理的橙子皮，具有独特的香气和药用价值。
陈皮的制作过程非常讲究。新鲜的橙子要经过晾晒，然后用刀将橙子皮刮下来。接下来，将橙子皮放置在通风干燥的地方进行陈化，一般需要数月或更长时间。这个过程中，橙子皮会逐渐变得坚硬，颜色由原来的橙黄色变成了深褐色。陈皮通过各种方式进行包装，并运送到全球各地，其中包括香港。
香港作为一个国际贸易中心，拥有发达的物流体系和广阔的市场需求，对于陈皮来说是一个理想的目的地。陈皮在香港有着广泛的用途，它既可以作为调味料，也可以用于药膳炖品。香港人热衷于烹饪美食，喜欢在烹饪中加入陈皮来增添风味。陈皮还具有健脾开胃、理气消食的功效，深受香港人喜爱。
随着陈皮在香港市场的需求增加，相关的商家和物流公司也纷纷加大了对陈皮的引进和运输力度。一些专门从事陈皮集运的公司成立，他们提供一站式的服务，包括采购、包装、运输和清关等，以满足客户的需求。香港的中小型超市和药材店也开始逐渐引进陈皮，使之更加普及和便利。
一. 集運流程
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