温馨提示：在日本吃高级料理价格不菲，多数料理店都会根据当天预定客人的人数购买食材，如果临时取消会很困扰，给餐馆以及预订人我，都会带来不小的麻烦。
日本最昂贵的米其林3星餐厅（2）
数寄屋桥次郎总店
数寄屋桥次郎总店应该是东京知名度最高的一家米其林餐厅了，这里正是著名的“寿司之神”小野二郎的大本营。现年88岁的小野二郎是现在世界上最年长的3星大厨，尽管餐厅座位只有十席，每年仍有数以万计的饕客慕名而来，订位需要提前一个月。美国总统奥巴马2014年访日时就光顾了这家店哦！
在数寄屋桥次郎总店的寿司中，小野二郎个人最推崇鲔鱼寿司，认为该食材最能体现寿司精髓——不同的鱼身部位脂肪含量各不相同，搭配精确控制温度的米饭，能带来非凡的味觉体验。
人均消费：32000日元
地址：东京都中央区银座4-2-15塚本 B1F
神乐坂石川
这是一家日本怀石料理的传统名店，餐厅介绍中写道“日本岁月，食材精粹，时间酝酿，柔软往事，融为一场美妙的味觉体验”。这里的蟹料理尤为美味，松叶蟹是一绝。
人均消费：25000日元
地址：东京都新宿区神楽坂5-37高村1F
麻布幸村
店主兼主厨幸村最为人所知的是“间人蟹”，主要用松叶蟹和长脚蟹料理，被誉为“一辈子一定要吃一次”的蟹料理。
人均消费：25000日元
地址：东京都港区十番街1-5-5汤建麻布十番大厦3层
龙吟（Nihonryori RyuGin）
龙吟在传统日式料理中加入了许多新鲜元素，如分子料理等。主厨山本征治经常飞到欧洲与当地名厨交流，将前卫元素融入自己的料理中。
餐厅对于食客有颇多要求，比如建议食客不要涂抹味重的香水，以免影响料理味觉；龙吟还谢绝10岁以下儿童以及身着T恤短裤和凉鞋的男性食客进入餐厅用餐，食客在用餐时不允许使用手机哦！
人均消费：23000日元
地址：东京都港区六本木7-17-24六本木 1F
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提起日本，与东京动辄人均3万日元一顿的米其林大餐，关西和北海道的米其林餐厅价格就要和蔼可亲多了，特别是在午餐时段优惠更多。
红色封面的《米其林指南》在老饕和美食家心目中，实在是至高无上。它由法国米其林轮胎公司于1900年创刊。一家轮胎公司怎么做起了餐厅推荐，而且还取得如此高的影响力？传说中的米其林星级餐厅又到底有多好吃？
来自法国的米其林餐厅评级，已有一百多年的历史。其《红色宝典》被“美食家”奉为至宝。据传，凡是被它提及过的餐厅，都意味着他们是同行业的“精英”，而这些餐厅的厨师更是被人视为艺术家。作为美食之都的香港自然不乏“精英”及艺术家。据统计，香港目前拥有61家米其林星级餐厅，其中三星4间，二星13间，一星44间。
