单独开了一个帖子给台湾的奶茶，因为一些很无聊的原因，无法继续更新，不过也写了很多，感兴趣的可以瞅两眼：https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/group/topic/193708289
台湾真的是个让人长胖的地方，好吃的太多太多了。台湾人喜欢吃也很会做点心零食，种类太多，感觉吃不过来。选一些大家都听过，我吃过或者没吃过的来说说
🥺🥺友情提示：节庆期间，特别中秋节是台湾各种糕饼店大排队，大断货时期。还会毫无预警关门（比如任性的小潘）如果想要去店里采购，最好避开这些时段。
台湾的零食，点心用料都很真材实料，不会添加太多其他的东西，所以口味比较醇厚浓郁，食品安全方面也做得还不错。
都是个人观点，欢迎大家发表意见。
感觉大多都可以在某宝买到，除了有些保质期太短。买不到的只能到台湾吃啦😂
1. 凤梨酥/凤凰酥
2.牛轧糖
3.太阳饼
4.牛轧饼
5.雪花酥
6.芋头酥/紫玉酥/紫晶酥
7.绿豆椪
8.蛋黄酥
9.坚果塔
10.奶冻卷
❤️先来说说最受欢迎的凤梨酥和牛轧糖，这两个绝对可以排进最受欢迎台湾零食top 3。
凤梨酥分为传统凤梨酥，还有土凤梨酥两种。
传统凤梨酥加入了冬瓜，內馅口感比较细腻，香甜。还有加入了咸蛋黄的凤凰酥，咸香解腻。因为口感比较松软，老少皆宜。
佳德和小潘都吃过，外壳酥软，奶香四溢，內馅香甜细腻。佳德送人都是好评，小潘外壳比佳德更加酥软，不过保质期更短，要买小潘都要去店里排队，常常供不应求。犁记没吃过，但不少台湾朋友推荐。凤凰酥是凤梨酥加入了咸蛋黄，咸香解了甜腻，喜欢的人很喜欢，讨厌的人也很讨厌。因为加入蛋黄，保质期更短。
有人提到台中俊美的太阳饼，想起吃过的俊美传统凤梨酥，口味也不错，而且性价比比较高。俊美的瓜子酥也十分有名，之后有机会再写。
土凤梨酥就是真正的凤梨內馅，不加冬瓜，微酸不会太甜，吃起来不腻。但纤维比较粗一些，口感不如传统凤梨酥细腻。是我的最爱，吃来吃去，推荐微热山丘和日出。土凤梨酥因为添加的都是凤梨馅，成本比较高，价格会比传统凤梨酥高一些。
后来吃到了叫“旺莱山”的土凤梨酥，长的和微热山丘很像，但没有微热那么酸，纤维更细一些，个头可能稍稍小一点点。觉得微热山丘太酸的，可以试试旺莱山。
微热山丘，价格高一些。蛮大一个，外壳比较硬一些，奶香重，內馅酸甜可口。日出比较小一个，外壳软一些，內馅稍微比微热甜一些。
台湾凤梨酥街边小店都做的颇有水准，基本不踩雷。
接下来说说全球十大伴手礼的糖村牛轧糖。
应该很多人都吃过，号称台湾必买No.1。吃了不少牛轧糖觉得糖村还是很不错的，软硬适当，奶香浓郁，也不会过甜。想试试台湾牛轧糖的推荐。糖村还推出了很多其他口味，太妃牛轧糖，抹茶牛轧糖，蔓越莓口味等等。个人感觉都还不错，但是还是经典口味最好吃。
糖村也有自己的凤梨酥，起司蛋糕等等，就感觉没有很特别，一般般。
如果觉得糖村硬的，可以选樱桃爷爷，口感比较软，口味非常多选择。不过个人觉得偏甜。
接下来说说同样很有名的太阳饼，太阳饼发源于台中，自然台中太阳饼最有名也最道地。传统太阳饼一般是以麦芽糖为馅，香醇但是会有些粘牙。后来又推出了鲜奶太阳饼，蜂蜜太阳饼，黑糖太阳饼，芝麻太阳饼等等。太阳饼的外壳非常酥脆易碎，早期都做大饼，现在很多商家都做小一些的，一个人可以吃完的量。个人喜欢鲜奶口味的，还有传统口味的，蜂蜜的对于我有些过甜。太阳饼稍微冰过的內馅感觉更好吃，冰冰甜甜。
以上三家都不错，特别第一家太阳堂老店，送礼百分百好评，台北桃园机场就可以买到。不过相比台湾其他点心，太阳饼算比较甜的，吃的比较少。
更新：去台中玩，买了嘉味轩鲜奶太阳饼，不错，內馅厚实，奶香味足，不会太甜。某宝就可以买到。
牛轧饼就是饼干夹牛轧糖，一般卖牛轧糖的商家都会有。饼干大多是葱饼，也有一些用其他饼干的。口感不会过甜，因为饼干缓冲了牛轧糖的甜味，又增加的酥脆口感，不容易腻，很容易吃很多。
牛轧饼我吃的最多的却是台湾超市随便买的，基本都不会踩雷，因为味道就那样。如果你很追求口感，推荐佳德。
说了牛轧饼顺便说一下雪花酥/雪花饼，也是牛轧糖和饼干，坚果，果仁混合的零食。坚果香醇，果仁酸甜，牛轧糖香甜浓郁还有饼干的酥脆，也算不错的组合。
雪花酥我都是网上随便买，因为这个大多私人手工做的。牛轧糖好像用棉花糖加奶粉那些自己就可以做，牛轧饼，雪花酥同样，因此很多小店，私人都有在卖。如果你知道有不错品牌的，可以推荐给大家。
补上我前几天台湾超市里随便抓的牛轧饼和雪花酥, 口味都还OK
喜欢芋头的人一定不能错过台湾的芋头酥, 用料实在，內馅松软，芋香浓郁，没有太多色素，香料等添加物，不会过甜。提到台湾芋头酥就不得不说台中大甲，因为那里盛产芋头，所以大甲的芋头酥最受大家喜爱。
阿聪师的芋头酥在台湾得过奖，味道自然有保证，流心小芋仔做成了芋头形状，內馅有芋泥，麻薯和蛋黄流心。不会过甜，一口超满足。
最基础的芋头酥就是什么都不加的纯芋头酥，每家店都有，其他还有紫晶酥/紫玉酥（里面加麻薯）,芋头蛋黄酥（加蛋黄）,流心酥（里面加爆浆流心）。还有珍珠奶茶內馅等等创新口味。
大甲师芋头酥系列最近很火，很多人宣传的样子，这个也受到了亲朋好友的喜爱。松软不会过甜，老少皆宜，爆浆流心用微波炉加热一下更好吃。某宝就有卖，在台湾西门町等很多地方也可以买到。
还有老牌饼家，裕珍馨的紫玉酥也很推荐
马上就要到中秋了，绿豆椪可以算台式月饼里最有代表性的一种。其他之前提过的芋头酥，凤梨酥，还有蛋黄酥，大多圆的点心在台湾都可以算中秋月饼😂😂先来重点说下绿豆椪。
传统的绿豆椪主要有两种，素的和荤的。素的就是只有绿豆馅，加入了奶油，糖之类，比较香甜。而荤的除了绿豆加入了卤肉，红葱酥等等，属于咸甜口味。个人喜欢荤的，但有点油，怕油腻的人推荐素的。还有加入蛋黄，麻薯，巧克力等其他口味。用料都很扎实，没有添加其他更多，绿豆味很足。
品牌推荐旧振南和台北犁记，都是老店，旧振南的主打之一就是绿豆产品，还推出了绿豆冰棒，绿豆椪牛奶等等。绿豆椪也不容易踩雷，其他大品牌如佳德，俊美等等，甚至街边小店的都可以尝试。
蛋黄酥也是台湾很常见的点心，也作为台式月饼比较有代表性的一种。传统蛋黄酥的內馅基本都是红豆沙+咸蛋黄，或者绿豆沙，枣泥等等+咸蛋黄。口味是属于咸甜的，喜欢的人很喜欢，讨厌的人也不少。
蛋黄酥我也都是街边糕饼店随便买，无法记得确切名字，所以推荐几家网络上台湾人好评的。
龙凤堂是一家老店，喜饼很有名，蛋黄酥也很推荐，获得过好几届蛋黄酥冠军。
百年老店李鹄的蛋黄酥也很多人推荐，不愧是老店，包装也很复古。
義美大家应该很熟悉，它家蛋黄酥口碑也很好，不过反应价格偏高。口味很多样了，芝士，核桃，枣泥，莲蓉。
还有一家彰化的不二坊，中秋期间排队都买不到，据说是蛋黄酥最强者！！希望等中秋节过后能吃到。
坚果塔是一种很罪恶的点心，香酥奶油味的塔皮，油脂丰富的坚果，香甜的焦糖淋酱，口感浓郁，一口下去超级满足，热量也是爆表。我个人非常喜欢，焦糖和坚果还有塔皮真是绝配，也有咸口味的，我不太喜欢，坚果主要是夏威夷果，杏仁，腰果，核桃，南瓜子等等，也会添加一些果干如蔓越莓解甜腻。甜口也有牛奶，咖啡口味，稍微没那么甜。喜欢坚果的这个力推！
台湾最有名坚果塔应该是名坂奇了，其他街边小店做的口味也不错。
说起奶冻卷一定会想到的就是台湾宜兰，因为最有名最好吃的奶冻卷就出自那里，奕顺轩是最最有名的吧，不只奶冻卷，它家的面包，三星葱蛋卷，凤梨酥，乳酪饼，牛舌饼等等都很好吃，有机会一定要去它店里看看。
奕顺轩奶冻卷的蛋糕绵密湿润，带着清香，奶冻滑顺，透着奶香，整体不会太甜。奶冻卷都需冷藏，保质期短，吃起来冰冰凉凉的蛮不错。口味很多，常见的是芋头，巧克力，草莓，原味等等。
诺贝尔奶冻卷是后起之秀，人气也很高，甜度比奕顺轩高一些，口味更多，有珍珠奶茶，芒果等等。
未完持续，还有牛舌饼等等。。。慢慢写，其他包括夜市小吃，街头小吃等台湾的一切吃食😂如果大家感兴趣我都可以写写
