评论: 济宁市人民政府食在济宁柳絮粉条

评论：济宁市人民政府食在济宁柳絮粉条

内容简介：泗水粉条好，一是在于其悠久的历史。据传泗水地瓜源于泗水县杨柳镇北白沟村，不知哪朝哪代该村打出一眼冒水花的水井，当地人取名为“水花井”。清朝时孔氏族自曲阜磨庄迁入该村，并取名孔家村。磨庄原是孔府面粉和粉制品的加工供户（村），孔氏族人利用当地“水花井”井水、种植地瓜，并发挥传统的小作坊操作技术，生产淀粉、细粉（粉条、粉皮）供孔府食用，而由此带动起泗水地瓜种植及泗水粉条、粉皮加工业的发展...

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