内容简介:俗话说:“酱者,百味之将帅,帅百味而行”。虽然全世界饮食文化千变万化,但是其中也有共同点,那就是“酱料”。开门七件事中,「酱」的地位一直不容小觑,早在孔子的《论语》里就出现过“不得其酱,不食”这一说法。酱料,对于饮食来说,绝不仅仅是点缀,一款好的酱料,甚至可以起到画龙点睛的作用,说它是饮食文化的精髓也毫不为过。在世界各地,存在着许多奇妙的酱料,它们的魅力,与“国民女神”老干妈相比,也毫不逊色。...
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