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评论：美国网红零食“素蛋白棒”，能抓住年轻人的胃吗？
内容简介：神译局是36氪旗下编译团队，关注科技、商业、职场、生活等领域，重点介绍国外的新技术、新观点、新风向。 编者按：对零食行业来说，新冠疫情是一把双刃剑：一方面，居家隔离期间，吃零食成为了人们为数不多的快乐源泉，全球零食销量迎来了一波增长；另一方面，行业巨头进一步挤占了初创公司的发展空间。为了迎合年轻一代消费者的口味，各家初创公司不得不挖空心思寻找引爆消费的新燃点，主打产品也从“垃圾食品”升级为蛋白棒...
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