内容简介:仪器简介: 英国Stable Micro Systems公司设计生产质构仪(物性测试仪),可对样品的物性概念作出数据化的表述。 1.应用领域:粮油食品、面制品、肉制品TPA、米制品、果蔬、休闲食品、糖果、凝胶、乳品、宠物食品、工业材料、化妆品以及日常用品等等。 2.检测数据:检测样品硬度、脆度、胶粘性、粘聚性、回复性、弹性、凝胶强度、咀嚼性等 3.标准方法:拥有AACC,AOAC,AIB...
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