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英国版老干妈,当地人把它当“国酱”,中国人吃一口就想吐……
内容简介:俗话说,民以食为天。而食呢,又离不开柴米油盐酱醋茶。仔细数数,酱妥妥的就排在第五位,可见酱在广 大人民 群众的心里,地位那是相当的高! 地域不同,吃的酱也存在着非常明显的区别。在包子老家东北一带 ,吃的最多的就属黄酱 (东北大酱)。蘸酱菜 吃或来盘酱茄子 ,都是地道的东北家乡味。 稍微南下些,到了河北保定 一带, 大酱就被替换成了甜面酱 。经过翻炒的甜面酱,香味立马就能喷发出来...
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